Margit2 blogja

Ma amikor átmentünk a boltba, a férjem megjegyezte, hogy jó lenne, ha túrót is vennénk.... Vagy van itthon?... Mivel nem emlékeztem rá, vettünk egy 50 dkg-os csomaggal... Aztán idehaza láttuk, hogy még van 2 zacskóval is a hűtőben, ezért gyorsan ki kellett valamit találni.... Ezért sütöttem a búvártúróst, amit ismét a férjem kért. Már teszteltük. Tegnap pedig a kedvéért mákos-meggyes réteseket sütöttünk... Természetesen a reszelt almát se hagytam ki belőle, mert azzal együtt igazán finom tud lenni! :)

Már régóta szerettem volna a citromszeletet is megsütni... Egy időben gyakran elkészítettem... De aztán valahogy mindig más került előtérbe. Pedig ezt a sütit mindnyájan nagyon nagyon imádjuk! De csak fél adagot csináltam, mivel 3-an voltunk itthon. Aztán ugye sós süti is kell, mert csak azután lehet koccintani... Most a gyors sajtos rudakat választottam a receptjeim közül. Ez tényleg nagyon finom tud lenni, csak 1-2 mm-re kell maximum kisodorni a tésztát, így szeretjük jobban, mert ropogós lesz! Ja és semennyi élesztő, sütőpor és szódabikarbóna se kell bele!

A  férjem azt mondta, hogy ezek a sütik legyenek a szülinapján is a torta mellett, ha együtt lesz majd  a család! :)

A receptek itt megtalálhatóak:  ... Citromszelet    ... Gyors sajtos rúd

SOK SZERETETTEL KÖSZÖNTÖM AZ ÉDESANYÁKAT ANYÁK NAPJA ALKALMÁBÓL! 

                  ÉDESANYA ...  de jó lenne ezt mondani Néked:

                Van egy szó, van egy név, valóság, nem álom,
                Nekem a legdrágább ezen a világon.
                Ez a legforróbb szó, az én legszebb imám,
                Amikor kimondom: anyám, édesanyám.

              ... de jó lenne ezt mondani Néked...

A nyuszikon kívül keksztekercset és krémest is készítettem húsvétra. Sósnak pedig sajtos tallérokat sütöttünk a férjemmel... szerencsésre a sütésében mindig segít! ... Ez a legtovább elálló sós süti, és talán még a legfinomabb is!

Az idén is készült kaszinótojás húsvétra, amit medvehagyma levelekkel raktam körbe, nagyon finom hozzá:

Ez az az étel, amit ünnepekkor mi mindig elkészítünk... De friss medvehagyma csak ilyenkor kerülhet mellé. :)

A takarítások és a kerti munka mellett is jutott idő a sütésekre. Készült Non plusz ultra, ami nagy kedvenc lett, aztán pizzákat is sütöttem, sajtos pogácsát. Valamint készült krémes, keksztekercs és nyuszik is. :)

Tegnap csak kefires sajtos pogácsát sütöttem, még ma is finom puha. Aztán, hogy édes is legyen, ismét rétes készült, de most mákos-meggyes-almás a férjem kedvéért. Már rengeteget fotóztam, most ezért nem ismételem magamat... pedig az előbb nasiztunk..

Na és kedden a fiam lefotózta a szobájában az ablakpárkányán nevelgető folytonérő epert. Már virágzik... Ősszel kaptam több kis hajtást a húgomtól, azokat el is ültettük a kertben... de egyet a fiam cserépben bevitt a szobájába. Most lelekesen mutatta, hogy virágzik. :)

Folyik a takarítás, a kerti munkák szintén, de a sütés se marad ki teljesen. Sütöttem az elmúlt időszakban bolti leveles tésztával mákos-almás-meggyes réteseket is 3 rúddal. Ez mindig kapós! Igaz, hogy alaposan megtöltöttem a hozzávaló töltelékkel. Majd most a hétvégére túrós batyukat is sütöttem. Na ez már nagyon régen volt, de szerencsére igazán jól sikerült megint.

A sütések nem maradtak el az elmúlt időben, de nem értem rá képeket berakni... bár fotók készültek. Most is sütöttem rétest, mégpedig túróstde azt nem rakom be már... Aztán kuglóf is készült, amihez most is étcsokoládés pudingot kértek a fiúk... Majd manulás tortát is sütöttem, mivel együtt volt a család egy hete... Persze sajtos pogácsa is kellett.. na azután egy krémsajtos csigát is sütöttem, de azt már bolti leveles tésztával, mert muszáj volt felhasználni... De finom lett. Na és utoljára almás pite is készült. De volt sajtos tallér és lángos is az elmúlt időben.
Most már a kertben is szorgoskodtunk, saláta magokat raktunk a földbe...elvetettük a borsót, hagymát duggattunk. Meg fát is aprítottunk a daraboló géppel.. Most majd a zöldség és sárgarépa vetése következik...

Tegnap délután találtam egy túrós tésztájú kakaóscsiga receptet a neten. Mindjárt ki is próbáltam. Sikerem lett vele, nagyon finom a tésztája. Ezt máskor is megsütöm majd. Mára is maradt belőle pár darab, de nem száradt meg, puha maradt. Ebéd után be is faltuk.
Aztán a délutáni pihenőt követően a férjem rábeszélt, hogy süssünk rétest, hogy holnapra is legyen valami édesség. Túrós-mazsolás készül 3 rúddal. Mindjárt kész is lesz. :)