Vasárnap sütöttem 3 rúd túrós rétest bolti leveles tésztával. Nagyon nagyon finom lett! ... De talán most találtam el a legjobban az ízesítését is! ... Mivel holnap hazaugrik Pestről Gábor fiam is 1-2 napra, most délután az ebédet követően újra megsütöttem, de most még egy 4. rúd is sült a férjem kedvéért, az mákos-meggyes lett. Most vettem ki a sütőből, még forró... De megérdemeli a férjem a mákosat, mert sokat segít nekem. :)
Tegnap én a karfiolleves mellé túrógombócokat készítettem, amihez étcsokoládés pudingot is főztem egy liter tejjel. Mára is maradt, így ma nem kellett főzni. Most a gyors változatot csináltam meg. Ezt elkészíteni is jobban szeretem!
Így csinálom: túrógombóc másként
A hétvégére a férjem kívánságára az itthon lévő 50 dkg túróval a búvártúróst sütöttem meg. Nagyon finom lett most is. Örültem, hogy megsütöttem ismét. :)
Amerikánál nagyon megkívántam... Én már nem is emlékszem rá, hogy mikor ettem gyerekkoromban... Anyukám ünnepekkor el szokta készíteni többek között ezt is. Megkerestem a receptjét a papírok között, de csak fél adagot sütöttem most. A férjemmel már teszteltük is. Meg vagyunk elégedve az eredménnyel. :)
Októberben raktam el a fagyasztóládába: karfiolt, bazsalikomlevelet, és birsalmát szeletelve. Aztán pár szem jujuba is termett, amit imádok! :) ... Az óvári csirkemellhez pedig kompótként ettük a birsalmát. ... Mustot is készítettünk már háromszor is, nagyon finom lett az Othello szőlőből! ... Mivel a sárgarépánk elég vékonyra sikeredett, azt megpucoltam, és karikákra vágva tettem el a fagyasztóba télre. Aztán a hó végén összeszedtük a még termett kápia paprikát is, abból is tettem el karikákra vágva télre. :)
További meghitt megemlékezést kívánok...
A mindenszentek vagy mindenszentek napja a keresztények ünnepe, az üdvözült lelkek emléknapja, melyet a katolikus keresztény világ november 1-jén tart. Az ortodox egyház pedig egy héttel később tartja.
Megint együtt volt a család... A búvár túróst sütöttem meg, már elég régen volt, és mindnyájan szeretjük is. Mivel a tojásfehérjék megy alaposan összegyűltek a fagyasztóládában, sütöttem gyümölcskenyeret velük. Természetesen pudingot is főztem mellé, azzal nagyon finom! Aztán összeszedtem a kertben az almát a fa alól, és már a fáról is.. lett egy tepsi almás pite! Na és sajtos pogácsát is sütöttem megint, ez már szinte elmaradhatatlan nálunk. :)
A paradicsomlé és kecsapfőzés ismétlések után elkezdtük leszedni és felfűzni az erős paprikát is. Aztán persze sütöttem ismét kefires lángost, sajtos pogácsát, és a hétvégén mandulás tortát is.
Az elmúlt időszakban szeptember 2-án főztem be kecsapot, amit tegnap megismételtünk.. de sokkal több lett az első főzésnél szerencsére, mert sok paradicsom megérett még a kertben. Ennek nagyon örülök, mert nálunk nagy mennyiség elfogy évközben. A tegnapi üvegek még a száraz dunsztban vannak. Körülbelül 14-15 liternyi lett most. 3-án pedig sajtos pogácsákat sütöttem. De most élesztővel, ez a legrégebbi receptem, de a legfinomabb is! A családom is értékeltem mert együtt voltunk... Azután 9-én tejespitét sütöttem aszaltszilvával, ez is egyik kedvencünk. Na és az almás pite sem maradt el, főleg, hogy sok almát összeszedtem a fák alól, és így hasznosítottam, ... meg ezt is igazán kedveljük. ... Most hétvégén pedig vendégeink is voltak, ismét sajtos tallérokat és kókuszost sütöttem. :)
