Margit2 blogja

Az első paradicsomlé befőzésből 10 liternyi lett, már a spejzban vannak az üvegek a legfelső polcon.
Mivel már évek óta nincsen őszibarackfa a kertben, mert sajnos tönkrementek, vettünk pénteken a közeli Elvira Majorban. Ott saját magunk válogathattuk ki a megkíván gyümölcsöket. Mi rendszeresen járunk át kocsival vásárolni. Szerencsére 5-6 perc alatt oda is érhetünk kocsival, és ami a lényeg, hogy lényegesebben jó árka vannak, mint a boltokban.
A hétvégére palacsintát is sütöttem, az már el is fogyott, a lángosból még maradt... pedig nagyon finom lett, mint mindig! 
Na és leszedtük a következő adag érett paradicsomot is, majd holnap még szedünk hozzá, és befőzzük ezt is. De lehet, hogy most kecsap főzés lesz. Kovászos uborka is készül.. az idén már legalább a 6. üveggel. Még  a hűtőben van az előzőből!   Ma pedig saláta is készül uborkából, mint minden héten legalább egyszer... :)

A fekete ribizli leszedése után végre a piros is beérett, az is leszedésre került július végén. Nagyon szép nagy szemű fürtös, meg vagyok elégedve vele!

Aztán karalábét is tettem el a fagyasztóládába már:

Természetesen az uborkát 2 naponta leszedjük, már 14 db 1,5 literes üveggel tettem el télre. Na és a kovászos uborka is folyamatosan készül, napi szinten esszük. Ja és a saláta ugye nem maradhat el az ebédek mellett.
Tegnap pedig a borsóleves mellé szilvás gombócot és olajban sült krumplis pogácsát sütöttem. Mindenből 2 napra készítettem, így ma sokat tudtunk a kertben szorgoskodni délelőtt.

 Ma már leszedtük a paradicsomot is kora reggel, hétfőre sokat érhet a napon, és szedünk hozzá még, ami addig beérik a kertből, be is főzzük majd. A padon lévő kovászos uborka is jó már, majd behozom mindjárt, leszűröm, és a hűtőbe teszem.

Aztán a dinnye is nagyon finom, az idén eddig mindig jó édeset sikerült venni. Ez vár még ránk ma:

A hétvégére is kell egy kis édesség. A búvártúrós sütését kérte  a férjem, amikor megemlítettem, hogy van túró itthon.  Jól sikerült most is. Ebéd után már teszteltük is. Ebből holnap és holnapután is ehetünk még.

A receptje megtalálható itt:  ... Búvártúrós

Csütörtökön délután már megsütöttük a férjemmel a sajtos tallérokat a hétvégére.  Azért vasárnap csak hiányoltuk volna az édességet, bár fagyi az van a fagyasztószekrényben... De én sütöttem kókuszost. Nagyon finomra sikerült most is. De kicsinek találtam a tojásokat, ezért 3-at tettem bele. Jó is, hogy így döntöttem.

Itt a receptje:    ....  Kókuszos

Az idén nyáron sem maradhatott el  a citromos túrótorta. Jó hidegen bizony most is nagy sikere volt ebéd után. Ez az a torta, amit bármilyen ünnepnapkor szívesen fogyasztunk. :)

De a kókuszos keksztekercset és a gyors sós sütit is el kellett készítenem, amikor  a hétvégén összejött  a családunk végre!  :)

Szerdán vacsorára sütöttem egy tepsi rizsfelfújtat is. Étcsokoládés pudinggal nagyon finom is lett. Persze a fiúk tejszínhabot is nyomtak a tányérjukba... én azt már kihagyom.

Recept itt:   ... Rizsfelfújt

Tegnap még sütöttem egy tepsi meggyes lepényt. A meggyet  a kertszélén lévő fáról szedtem. Most is kapós lett. Nagyon nagy a hőség, ma finom gyümölcslevest főztem ebédre. Alma ugyan most nincsen itthon, de ananász konzerv az van. Így ma azt tettünk  a tányérunkba, amikor a levest kimertük. Isteni lett vele.

Végre ki lett tépve a borsó, már a fagyasztóládában van kifejtve, ez már télre lesz. Szerencsére még tavalyról is van valamennyi maradék. A meggy is beérett, mert eléggé korai érésű a fa. Már tettem el a fagyasztóba 10 db 40 dkg-os zacskóval kimagozva. Természetesen turmixot is ittunk naponta. Sütöttem meggyes-mákos rétest is kedden. Ma pedig egy meggyes lepényt is. 

Mivel a fiam is itt volt Pestről segíteni, még kókuszos keksztekercseket és és túrós batyukat valamint muffint is sütöttem. Ja és sajtos tallérok is voltak, és még egy kis maradék van is...

Tegnap nagyon finom volt jó hidegen elővenni a citromszeletet a hűtőből. Délre fánkot is sütöttem, ez volt a gyerekek óhaja, akikkel már március eleje óta nem is találkozhattunk., Uzsonnára pedig kefires lángosokat is sütöttem.

Végre ma este találkozhatunk március óta először a fiamékkal este. Már nagyon várom a gyerekeket. Sütöttem tegnap gyors sós sütit is meg sajtos tallérokat. Ma pedig kakaós csigát. Na és citromszelet is készült. Lefotóztam a 4 db tésztát, amikor kisültek, amiket azóta már betöltöttem a citromos krémmel. Most rápakoltam súlyokat, hogy jól beszívja a krémet a tészta, és reggelre összeáll az egész, akkor lehet is már vágni belőle... Ja és az epert is szedhetjük folyamatosan még. Holnap már a meggyet is leszedjük, mert az is szépen beérett.