Már több mint 3 hete tart nálunk a köhögés... Egy csúnya vírus sorban végig ment rajtunk egymás után... Szerencsére láza csak 2-3 napig volt mindegyikünknek, de ez a fránya köhögés nem akar elmúlni... Hiányzott már a sütés is... Vasárnap is csak gesztenyepürét ettünk nasinak... De a gyümölcs egy nap sem maradhat el... ez fontos! .. Ma viszont már délelőtt összedobtam egy kis krékert. Jó is már nyúlni valamiért a gyümölcsön kívül is...
A receptje megtalálhat itt: ... Kréker
Tegnap délután megfőztem a zöldbablevest két napra, és sütöttem aranygaluskát... a szokásos tepsiben most is. Így mára kicsit lazább délelőttöm, és napom is lehetett... Persze azért egy kis kölest készítettem magamnak még külön egy kis vajban párolt sárgarépával és párizsival, amit most is saját termelésű és a padláson nyáron megszárított tárkonnyal és borsikafűvel.
De a héten sütöttem még tekert sajtos hajtoványt és almás müzlifalatokat is készítettem...
A receptek itt: ... Aranygaluska ... Tekert sajtos ... Almás müzlifalat
Szombattól megint együtt volt, a család a hétvégére... Ezért meg is sütöttem ismét a szalagos fánkot... De olyan kapós lett, hogy csak 5 db maradt estére... Ezért, meg azért is, mert már nagyon régen sütöttem képviselőfánkot, vasárnap délelőtt abba is belefogtam... Ja és Amerikánál is nagyon megkívántam már a múlt hétvégén... Aztán mivel maradt krémem, ezért sütöttem, hasonló tésztából muffin krémeseket is, de folyósra hagytam, hogy lehessen merni a formákba...Na és a közepébe tettem még aszalt szilvát is. A krémet már akkor kentem a tetejére, mikor kihűlt a tészta, és csokireszelékkel is megszórtam. Örültem, hogy nekiálltam, mert mindegyik igazán kelendő volt!
A recept megtalálható itt: .... Képviselőfánk
Mivel vasárnap ebédnél elfogyott a fánk, délután egy csomag ostyát megtöltöttem egy fél liter tejjel készült csokoládépudinggal és tiramisukrémmel ... persze felváltva, hogy csíkos legyen. Tegnap már jó puha is lett, szépen szelethetővé is vált. Mivel maradt a tiramisukrémből, nekem meg még volt mézes süti, azokat is összeragasztottam, éppen elég lett. Hú sokkal finomabb is lett tőle, már alig van pár arab, jó puhák lettek:
Azt hiszem, hogy érdemes lesz ezt máskor is alkalmaznom... :)
Elkezdődött már a farsang! ... Itt az ideje a fánk sütésének! Nálunk a szalagos fánk a kapós, ezért most is ezt sütöttem délután. A tésztájába 2 evőkanál tearumot is teszek mindig... állítólag ez taszítja az olajat.. Tény, hogy most sem szívta magába a tészta a sütés közben!
A receptje megtalálható itt: ... Fánk (szalagos)
Már el is feledkeztünk róla, hogy van még a pincében sütni való sütőtök... amikor lement délután a férjem felhozni a hólapátokat, hozott is fel egyet... Gyorsan felszeletelte, és be is tettük sülni a sütőbe. Amikor megsült, befaltam egyből 3 szeletet. Nagyon finom lett, most is kentünk rá az utolsó 5 percre egy kevés mézet.
Hoztam kóstolót is. :-)
Ma úgy döntöttem, hogy egy kicsit lazább, egészségesebb ételt készítek ebédre... Bár húslevesünk volt még, így csak egy kis fűszeres-fokhagymás-mézes sárgarépát grilleztem a sütőben. Még pár szelet sajtot is rántottam ki hozzá, nagyon finom lett...
A receptje megtalálható itt: ... Fokhagymás-mézes sárgarépa
A sok tartalmas ünnepi étel után már igazán jól esett ma egy kicsit könnyebb, egészségesebb ételeket enni. Levesnek egy nagyon finom krémlevest főztem, másodiknak pedig tepsis zöldbabot. Én tökéletesen jól laktam. A férjemnek is ízlett a leves, de Ő a zöldbab mellé még egy darab sült kolbászt is megevett... mondván, hogy annak már úgyis el kell fogynia... :-)
A receptek megtalálhatóak itt: ... Narancsos répakrémleves ... Tepsis zöldbab
Tegnap délután sütöttem mézes-szeletet, és ismét készítettem zabpelyhes kókuszgolyókat is. Este összegyúrtam egy jó adag túros tésztát, azt sütöttem ki ma reggel.. De már a héten sütöttem előre sajtos tallért is, és a kókuszos kockából is van még... Lesz mihez nyúlni. Lett perec, és ami kipotyogott a szaggatáskor belőle, valamint rudakat is vágtam...
A túrós tészta receptje itt megtalálható: Perec (túrós!)
