Margit2 blogja

A héten a fagyasztóládában spenótot kerestem, mert mártást akartam készíteni... meg is találtam, de megláttam, hogy még reszelt alma is van pár adaggal...ez adta az ötletet, hogy ma pite legyen. Mivel már elég régen nem sütöttem... Amikor reggel elővettem a fagyóból a majdnem 1 kg-os adagot, bizony nagyon össze volt állva... Nem akartam a mikróban felengedni, hanem egy nagy lábosba tettem fel a gázra, és kevés cukorral ott pároltam meg, miközben kiolvadt. De kicsit soknak találtam így a  levét, ezért nem csak őrölt fahéjat tettem bele, hanem öntöttem egy kis zabpelyhet is, hogy az majd felszívja... és persze egészséges is!... Így is lett, miután belekevertem, kitettem a teraszra hűlni a fedő alatt... Aztán langyosan kentem az almás tölteléket az alsó tésztára a tepsiben. Arra sárgabarack lekvárt kentem, majd megszórtam aranymazsolával és aszalt áfonyával. Arra tettem a tészta másik felét, végül lekentem 1 felvert tojással, amibe egy pici tejet is tettem, attól szép a teteje. Persze villával megszurkáltam, mielőtt a sütőbe tettem sülni, hogy  a felesleges gőz ki tudjon jönni...

A receptje megtalálható itt:     ... Almás pite

Szombaton megsütöttük a nyáron legnagyobbra termett sütőtöknek a felét. Nagyon szépen elállt eddig a pincében... de ha már felvágtuk, mert csak annyi fért el a gáztepsiben, ma megsütjük a másik felét is, mivel így már nem tartható el sokáig.  De talán ez volt eddig a legfinomabb, nagyon egészséges és finom!!!  :-)

Ma ebéd után megsütöttem újra a mákos-diós piskótát. Ez mindig nagyon ízlik nekünk. Már variáltam csak étcsokoládés, majd vaníliás pudinggal leöntve, és csokival megszórva... Most a krémes krémet kevertem össze rá, amibe 2 dl tejszínt (hulalát) is tettem. Aztán csoki darabkákkal szórtam meg. Tálaláskor tejszínhabot is tettünk rá. Amikor kihűlt a tészta, kettévágtam, és úgy osztottam el rá a krémet. Így holnapra is lesz bőven süti belőle!  :-)

Tegnap rizsfelfújtat sütöttem másodiknak, amihez étcsokoládét is főztem természetesen... Mi így szeretjük együtt... Sőt van még tejszínhab is itthon, ezért egy kevés került a tányérra abból is... lassan újra kezdek majd talán sütögetni is...

A receptje megtalálható itt:  .... Rizsfelfújt

Már több mint 3 hete tart nálunk a köhögés... Egy csúnya vírus  sorban végig ment rajtunk egymás után... Szerencsére láza csak 2-3 napig volt mindegyikünknek, de ez a fránya köhögés nem akar elmúlni... Hiányzott már a sütés is... Vasárnap is csak gesztenyepürét ettünk nasinak... De a gyümölcs egy nap sem maradhat el... ez fontos! .. Ma viszont már délelőtt összedobtam egy kis krékert. Jó is már nyúlni valamiért a gyümölcsön kívül is... 

A receptje megtalálhat itt:  ... Kréker

Tegnap délután megfőztem a zöldbablevest két napra, és sütöttem aranygaluskát... a szokásos tepsiben most is. Így mára kicsit lazább délelőttöm, és napom is lehetett... Persze azért egy kis kölest készítettem magamnak még külön egy kis vajban párolt sárgarépával és párizsival, amit most is saját termelésű és a padláson nyáron megszárított tárkonnyal és  borsikafűvel. 

De a héten sütöttem még tekert sajtos hajtoványt és almás müzlifalatokat is  készítettem...

A receptek itt:  ... Aranygaluska   ... Tekert sajtos   ... Almás müzlifalat

Szombattól megint együtt volt, a család a hétvégére... Ezért meg is sütöttem ismét a szalagos fánkot... De olyan kapós lett, hogy csak 5 db maradt estére... Ezért, meg azért is, mert már nagyon régen sütöttem képviselőfánkot, vasárnap délelőtt abba is belefogtam... Ja és Amerikánál is nagyon megkívántam már a múlt hétvégén... Aztán mivel maradt krémem, ezért sütöttem, hasonló tésztából muffin krémeseket is, de folyósra hagytam, hogy lehessen merni a formákba...Na és a közepébe tettem még aszalt szilvát is. A krémet már akkor kentem a tetejére, mikor kihűlt  a tészta, és csokireszelékkel is megszórtam. Örültem, hogy nekiálltam, mert mindegyik igazán  kelendő volt! 

A recept megtalálható itt:  .... Képviselőfánk

Mivel vasárnap ebédnél elfogyott a fánk, délután egy csomag ostyát megtöltöttem egy fél liter tejjel készült csokoládépudinggal és tiramisukrémmel ... persze felváltva, hogy csíkos legyen. Tegnap már jó puha is lett, szépen szelethetővé is vált. Mivel maradt a tiramisukrémből, nekem meg még volt mézes süti, azokat is összeragasztottam, éppen elég lett. Hú sokkal finomabb is lett tőle, már alig van pár arab, jó puhák lettek:

Azt hiszem, hogy érdemes lesz ezt máskor is alkalmaznom... :)

Elkezdődött már a farsang! ... Itt az ideje a fánk sütésének! Nálunk a szalagos fánk a kapós, ezért most is ezt sütöttem délután. A tésztájába 2 evőkanál tearumot is teszek mindig...  állítólag ez taszítja az olajat.. Tény, hogy most sem szívta magába a tészta a sütés közben! 

A receptje megtalálható itt:  ... Fánk (szalagos)

Már el is feledkeztünk róla, hogy van még a pincében sütni való sütőtök... amikor lement délután a férjem felhozni a hólapátokat, hozott is fel egyet... Gyorsan felszeletelte, és be is tettük sülni a sütőbe. Amikor megsült, befaltam egyből 3 szeletet. Nagyon finom lett, most is kentünk rá az utolsó 5 percre egy kevés mézet.
Hoztam kóstolót is. :-)