Margit2 blogja

 . 

Ebédre a gulyásleves mellé kefire lángost sütöttem tegnap. Azonban késő délután nekiálltam búvártúróst sütni, hogy vasárnapra legyen ebéd után valami édes süti.... Amikor a kakaós masszát beleöntöttem a tepsibe, láttam, hogy csak egy 25 dkg-os túróm van a hűtőben... Muszáj volt kitalálni valamit. A módosított tölteléket ahogyan készítettem, beraktam a recept alá.

Nagyon finom lett  a végeredmény, és még olcsóbb is a 25 dkg túróval és vaníliás pudinggal. Én még vágott diót és kevés fekete ribizlit is szórtam a töltelékre, nem rontotta el! 

A recept megtalálható itt:  ... Búvár túrós más töltelékkel

. 

.

Itt a tavasz!  A tojásos nokedli készítése ezt már tagadhatatlanná teszi... Sőt már nálunk nyár is van, ami a hőmérsékletet jelenti.... A héten csináltam, de valószínű, hogy hétfőn újra ez lesz nálunk, vagy kedden.... Imádom friss salátával, amit már a kertből szedek! 

A recept megtalálható itt:    .... Tojásos nokedli

. 

.

Szombaton túrós palacsintát sütöttem a krumplileves mellé... De olyan sokat, hogy még vasárnapra is maradt... Viszont tényleg nagyon kapós volt. A túrós töltelékbe nem tettem tojást, csak tejfölt, vaníliás cukort és porcukort kevertem. Ja és nálunk az elmaradhatatlan mazsola is benne volt természetesen! A fiúk kedvéért még a frissen leszedett tejszínt is megcsináltam habnak. Azért ma hiányérzetem volt, hogy nincsen mára maradék süti vasárnapról... Ezért sütöttem hókifliket. Most a diós töltelékbe egy almát is belekevertem jó apróra vágva, és mazsolát meg kandírozott narancshéjat is tettem bele. Nagyon finom lett igazán.

A receptje megtalálható itt: ...... Hókifli

.

.

Ma úgy döntöttem, hogy végre sütök ilyen diós szeletet. De a férjem kedvéért ma étcsokoládés pudinggal készítettem. Igazán finom lett ez a változat is. 

A receptje megtalálható itt:    .... Fekete ribizlis diós szelet

. 

Tegnap ettünk előszöt medvehagymát... De már most biztos vagyok benne, hogy nem utoljára! ... Itt is megmutatom a muffinokat, amiket sütöttem vacsira. A tésztájának a húsvéti sós kalács tésztáját dagasztattam be a kenyérsütőgépemmel.

Itt mostam meg a medvehagymát, majd hagytam a vízben, amíg a tészta készült.

.

.

Amikor megkelt a tészta, kivettem a gépből, és 2 felé vágtam. Az egyikbe kevés hagymás olajon dinsztelt hagymát és összeaprított medvehagymát szórtam:

.

.

A másikba füstölt sajtot reszeltem és szintén medvehagymát szórtam:

.

.

Majd mindegyiket feltekertem, mint a beiglit, és 12-12 részre vágtam. Ezután belerakosgattam a szilikonos muffin formákba, amit előzőleg kevés olajjal kikentem. Hagytam még kelni mindegyiket 15-30 percig. Akkor lekentem a tetejüket 1 felvert egész tojással, amibe 1 evőkanál tejet is tettem. Mindegyiknek a tetejére reszeltem még kevés trappista sajtot.

Előmelegített sütőbe tettem, és légkeverésen sütöttem rácsra téve a formákat, 200 fokon 5 percig, majd 180 fokra levéve még 17 percig. Amikor megsültek, egyből rácsra tettem a muffinokat hűlni:

.

.

Itt már felszelve a sonkássajtos muffinok:

.

.

Itt pedig a füstöltsajtos medvehagymás muffinok felvágva:

.

.

.

Tegnap délután kipróbáltam Rozinak egy sós receptjét, amihez szalalkálit használt... Ez izgatott, mert én eddig a sós rudakat mindig vagy élesztősen, vagy sütőporral, esetleg szódabikarbónával összeállítva sütöttem... Igaz, hogy sütés közben eléggé szúrós az illata a szalalkáli miatt, de az kiszellőztethető utána... Viszont tényleg finom lett a végeredmény.

Vittem magammal ma délelőtt Győrbe is, hogy anyukám is megkóstolhassa, mert Ő sem sütött még eddig így... Nem régen értünk vissza.... Örültem, mert Neki is ízlik!

A receptje megtalálható itt: .... Sós rudak

.

.

Szerdán sütöttem vacsira. Tavaly óta nem is sütöttem, pedig már többször kérte a család... Most szilvalekvárral töltöttem meg. Volt is sikerem vele, mert nagyon finom lett.

A receptje megtalálható itt: ... Bukta

.

 .

Mivel tegnap csak édeset sütöttem,  mára maradt a sós.... Ebédre a leves mellé 4 pizzát sütöttem.  Aztán nég egy adag túrós perecet is  csináltam, mert az olyan jó kis ropogtatni való. Én nagyon szeretem.  

A receptje megtalálható itt:    .... Perec ( túrós!)

. 

.

.

Ma jó kiadós bablevest főztem, de annyit, hogy holnapra is marad, így nem kell főzni levest!... Aztán a fagyasztóba rakodtam, és megláttam, hogy mennyi gyümölcs van még... Kivettem egy doboz kimagozott cseresznyét, és abból sütöttem lepényt egy nagy tepsivel... De már tegnap beígértem a diós csigákat, ezért azt is sütöttem ebéd után. Persze  nem volt 2 db tojásfehérje, ami kell a csigákhoz, ezért a lepénybe beletettem a recepten kívül + 2 tojás sárgáját, így már meg is oldódott  a fehérje hiány...  Ja és mivel a meggyes lepény receptjét használtam, ebbe csak 30 dkg cukort kevertem, mert  a cseresznye az nem savanyú, így tökéletes lett a végeredmény! 

A receptek megtalálhatóak itt:  ...  Meggyes lepény alapján    .... diós csiga

 . 

.

Ebéd után már nem kívántam édességet... de sütöttem ilyen kis sonkás piskótákat  a szilikonos formában.  Jó, mert fel lehet használni a húsvéti maradék sonkát hozzá. 

A receptje megtalálható itt:   ...Sonkás piskóta

.