Szépek! Van vele munka , de megéri.
Én tegnap főztem be paradicsomot, de még a szárazdunsztba pihennek. Nem is tudom mennyi, 9-10 üveg...majd ha kiszedem, megmutatom. Az idén nagyon finom édes, sűrű a paradicsom lé. A sok napsütés megtette hatását. Most már csak szorgalom kell és persze kitartás ebben a hőségben.

@Amerika24: Igen, itt is nagyon finom a paradicsom! Én a jövő héten akarom főzni a paradicsomlét... Majd megyek hozzád nézelődni! :-)

Itt ma is nagyon meleg volt egész nap... de már déltől feltámadt a szél... Jelenleg felhős, és már dörög is... valahol biztos esik már... mert érezni az illatát...

Akkor legyünk szorgalmasak, szerintem is megéri! :-)

A ketchup-hoz nem sok köze van, ez maximum magyarosra / háztájira fűszerezett paradicsompüré. Ha a gyengén fűszerezett paszírozott paradicsomnak az a neve, hogy "kecsap" akkor ez az, csak a világ többi része nem így tudja.

@Peetee: Ezt a receptet én jó pár évvel ezelőtt egy olyan ismerősömtől kaptam. aki abban agyárban dolgozott, ahol ezt készítik. Ő adta meg az ottani receptet. Nekünk nagyon ízlik. :-)
Persze Te úgy készíted, ahogy Te akarod...

@margit2: A Heinz 57 féle fűszerrel operál lassan 80éve, de minden bizonnyal kiadták a cég összes dolgozójának a receptúrát már a belépés napján. Nem kétlem, hogy finom, fűszeres paradicsompüré a végeredmény, nem állítom, hogy rossz, csak ne nevezzük ketchup-nak azt, ami nagyon messze van tőle. A szomszéd ismerősének a macskájának a titkos receptje sajnos nem győzött meg, de ettől még mindig lehet finom, amit készítettél!

@Peetee: Én nem ketchupnak hívom, hanem kecsapnak.... Te gondolom, hogy más receptúra szerint csinálod... csak nem találom sehol a Tiédet....

@margit2: Dícséret ide-oda, két hozzászólás után eljutottunk a személyeskedő támadásodig. Itt én be is fejeztem, ne haragudj, de nem adok linket a receptjeimhez.

@Peetee: Sajnálom, hogy ennyire titkosak a receptjeid...

@margit2: Nem titkos, bárki számára elérhető, de nem szeretnék végtelenségbe menő vitát csak azért, hogy neked legyen igazad. Jól látható a fentiekből, hogy az építő jellegű kritikát sem viseled el, és 3.hsz-ra ész érvek helyett átcsaptunk a személyeskedésbe. Ennek én nem látom értelmét. Továbbra is tartom, hogy finom, ízletes amit készítettél, és semmi gond nincs vele, ha a család örömére jövő nyárra elfogy. Ez a lényeg, és nem az, hogy hol tudnál páros lábbal beleszállni az én receptjeimbe. Pacsi.

@Peetee: Engem mindig érdekelnek mások receptjei is. Mint mindenki, én is tanultam már másoktól is. Csak szerettem volna összehasonlítani, esetleg kipróbálni is... Végül is engem nem zavar, ha csak Te olvashatod az én receptjeimet... :-)