margit2:
@Amerika24: Én pontosan így vagyok ezzel... Ha csinálok rétest, akkor csak bolti leveles tésztával... (2024.04.25. 19:41)Rétes bolti réteslapból ismét...
Ma délelőtt megérkezett Győrből anyukám. Ő hozott egy nagy doboz sajtos tallért, amit még este sütögetett... Én gulyáslevest főztem, és mandulatortával kedveskedtem Neki.
Ma ebben a szezonban azt hiszem, hogy utoljára fűszeres paradicsomlét főztem... Nem hiszem, hogy a zöld paradicsomok még tömegével beérnének... A mai főzésbe bőven tettem bazsalikomot, borsikafűvet, zellerlevelet és rozmaringot is. Jó erősen fűszeres lett, ebből majd csak ízesítésre használok az ételekbe!
Ma délután hidegtálakat csináltam a családnak. Egy sonkás és egy sajtos készült. A sajtosnak az a különlegessége, hogy úgy sodortam ki, mint a tésztát.
A közelgő ősz ellenére teljes pompájában virágzik és illatozik a lonc. Imádom a kellemes illatát! ... Mellette pedig virágba borult a tavaly Győrből hozott kék virág, aminek sajnos elfelejtettem a nevét...
Vasárnap rakott rizst készítettem, megmaradt 4 tojásfehérje, mert a tejfölbe, amit ráöntök csak a tojások sárgája kell... Aztán sütöttem sajtos kockát, a lekenéséhez tojás sárgáját és tejet haszmáltam... Szerdán megint csak tojás sárgája kellett a pogi lekenésére...Mivel összejött 6 db tojásfehérje, most nem édes sütikhez, hanem a sajt puffancshoz használtam fel. Nagyon jól tettem, isteni!
A nyár folyamán az udvarunk közepén nőtt egy bokor komló. Azt, hogy hogy került oda nem tudom, mi még soha nem termeltünk komlót. Sőt eddig még a növényt is csak fotóról ismertem. Örülök neki, mert ez is egy gyógynövény. Hamarosan szárítok belőle!
Jó lenne tudni, hogy lehet szaporítani?... Tudja valaki?
Ma egy kiscsit lazítunk. Odakint eléggé hideg van... Délelőtt finom húslevest és rakott rizst főztem. Aztán megsütöttem a tegnap este bedagasztott sajtos kocka tésztáját, most azt nassolgatjuk. Találtam még körtét a kertben, és szőlő van bőven. Az finom is hozzá.