Mostanában főleg az elrakásokkal télre megy el sok idő. De azért a múlt héten sütöttem egy nagy tepsi almás pitét, mert vendégeink is voltak. Nagyíon finomra siekrült. Azt hiszem, hogy ezt ha majd hazajönnek a fiamék, akkor bizony meg kell ismételni. :)
Recept itt megtalálható: ... Almás pite
Sütöttem búvártúróst, és keksztekercs is készült. A kecsapokból 23 üveg lett befőzve. Már a helyükön vannak, karalábét és zöldbabot a fagyasztóba tettem el télre.
Az első paradicsomlé befőzésből 10 liternyi lett, már a spejzban vannak az üvegek a legfelső polcon.
Mivel már évek óta nincsen őszibarackfa a kertben, mert sajnos tönkrementek, vettünk pénteken a közeli Elvira Majorban. Ott saját magunk válogathattuk ki a megkíván gyümölcsöket. Mi rendszeresen járunk át kocsival vásárolni. Szerencsére 5-6 perc alatt oda is érhetünk kocsival, és ami a lényeg, hogy lényegesebben jó árka vannak, mint a boltokban.
A hétvégére palacsintát is sütöttem, az már el is fogyott, a lángosból még maradt... pedig nagyon finom lett, mint mindig!
Na és leszedtük a következő adag érett paradicsomot is, majd holnap még szedünk hozzá, és befőzzük ezt is. De lehet, hogy most kecsap főzés lesz. Kovászos uborka is készül.. az idén már legalább a 6. üveggel. Még a hűtőben van az előzőből! Ma pedig saláta is készül uborkából, mint minden héten legalább egyszer... :)
A fekete ribizli leszedése után végre a piros is beérett, az is leszedésre került július végén. Nagyon szép nagy szemű fürtös, meg vagyok elégedve vele!
Aztán karalábét is tettem el a fagyasztóládába már:
Természetesen az uborkát 2 naponta leszedjük, már 14 db 1,5 literes üveggel tettem el télre. Na és a kovászos uborka is folyamatosan készül, napi szinten esszük. Ja és a saláta ugye nem maradhat el az ebédek mellett.
Tegnap pedig a borsóleves mellé szilvás gombócot és olajban sült krumplis pogácsát sütöttem. Mindenből 2 napra készítettem, így ma sokat tudtunk a kertben szorgoskodni délelőtt.
Ma már leszedtük a paradicsomot is kora reggel, hétfőre sokat érhet a napon, és szedünk hozzá még, ami addig beérik a kertből, be is főzzük majd. A padon lévő kovászos uborka is jó már, majd behozom mindjárt, leszűröm, és a hűtőbe teszem.
Aztán a dinnye is nagyon finom, az idén eddig mindig jó édeset sikerült venni. Ez vár még ránk ma:
A hétvégére is kell egy kis édesség. A búvártúrós sütését kérte a férjem, amikor megemlítettem, hogy van túró itthon. Jól sikerült most is. Ebéd után már teszteltük is. Ebből holnap és holnapután is ehetünk még.
A receptje megtalálható itt: ... Búvártúrós
Csütörtökön délután már megsütöttük a férjemmel a sajtos tallérokat a hétvégére. Azért vasárnap csak hiányoltuk volna az édességet, bár fagyi az van a fagyasztószekrényben... De én sütöttem kókuszost. Nagyon finomra sikerült most is. De kicsinek találtam a tojásokat, ezért 3-at tettem bele. Jó is, hogy így döntöttem.
Itt a receptje: .... Kókuszos
Az idén nyáron sem maradhatott el a citromos túrótorta. Jó hidegen bizony most is nagy sikere volt ebéd után. Ez az a torta, amit bármilyen ünnepnapkor szívesen fogyasztunk. :)
De a kókuszos keksztekercset és a gyors sós sütit is el kellett készítenem, amikor a hétvégén összejött a családunk végre! :)
Szerdán vacsorára sütöttem egy tepsi rizsfelfújtat is. Étcsokoládés pudinggal nagyon finom is lett. Persze a fiúk tejszínhabot is nyomtak a tányérjukba... én azt már kihagyom.
Recept itt: ... Rizsfelfújt
Tegnap még sütöttem egy tepsi meggyes lepényt. A meggyet a kertszélén lévő fáról szedtem. Most is kapós lett. Nagyon nagy a hőség, ma finom gyümölcslevest főztem ebédre. Alma ugyan most nincsen itthon, de ananász konzerv az van. Így ma azt tettünk a tányérunkba, amikor a levest kimertük. Isteni lett vele.
Végre ki lett tépve a borsó, már a fagyasztóládában van kifejtve, ez már télre lesz. Szerencsére még tavalyról is van valamennyi maradék. A meggy is beérett, mert eléggé korai érésű a fa. Már tettem el a fagyasztóba 10 db 40 dkg-os zacskóval kimagozva. Természetesen turmixot is ittunk naponta. Sütöttem meggyes-mákos rétest is kedden. Ma pedig egy meggyes lepényt is.
Mivel a fiam is itt volt Pestről segíteni, még kókuszos keksztekercseket és és túrós batyukat valamint muffint is sütöttem. Ja és sajtos tallérok is voltak, és még egy kis maradék van is...
