Mivel a 2019-es év végén elmaradt nálunk az ünnepekkor a kocsonya főzése, ezt pótoltuk most január közepén. Nagyon finom lett most is, de csak 12 tányérral. Isteni volt a friss citromlével! Ma is ezt ettünk még reggelire.
Én így főzöm: ... Kocsonya
Angyalszem, túrós-almás kuglóf és sós süti...
2020.01.12. 11:52 | margit2 | 2 komment
A héten már elfogyott a keksztekercs is, csak egy kis tálka sajtos tallér van még... abból mindig jó sokat sütök, mivel nagyon sokáig eláll és most is tökéletesen élvezhető a fogyasztása. De pénteken már dobtam össze egy adag angyalszemet is, finom lett az is. Majd tegnap, miután kiderült, hogy a hűtőben lévő 45 dkg túrónak épp lejárt a felhasználási ideje, gyorsan sütöttem 25 dkg-al egy túrós-almás kuglófot... Az étcsokoládés pudingot is megfőztem hozzá 1 liter tejjel. Itt már a rácson hűlt, amikor lefotóztam.
Amíg sült a kuglóf a maradék 20 dkg túróval gyúrtam össze egy kis sós apró sütinek tésztát... Egy jó fél órát pihentettem a tésztát, és kisütöttem még este. Azt a túrós pogácsa receptje után készítettem. Lett egy tállal. Most van megint édes és sós is. :)
Receptek itt: ... Angyalszem ... Túrós-almás kuglóf ... Túrós-sós
Ünnepi sütik és az asztal az év végén...
2020.01.08. 16:23 | margit2 | 6 komment
Az ünnepekre most is sütögettem a családnak... mert azért ez nem maradhat el. De mézesekből csak 25 dkg liszttel sütöttem, így is lett 2 nagy tepsivel.. és még most is van belőle.. Pedig finom puha, mert az idén is bevontam csokimázzal, és nem tud megkeményedni tőle... De nálunk a puhább, könnyebb édességek kapósabbak.. Például a tiramisu is elfogyott és a citromos álom is. Na még van azért a keksztekercsekből is és a sajtos tallérból...
Karácsonykor hoztak a gyerekek egy olyan pezsgőt, amiben aranyszemcsék lebegtek. Izgalmasan bontottuk fel... nagyon hangulatos volt. Meg is örökítettem, mert ilyent még nem láttam.
2020.01.08. 10:29 | margit2 | 2 komment
Eddig életem legszomorúbb napjain vagyok túl az elmúlt év végétől ... január 3-ig...
De ugye az élet nem áll meg... most már ideülök időnként a gép mellé is. Persze próbálom minél több feladattal eltölteni a napokat. Hiszen a karácsonyom együtt telt el a családommal. Jó is volt együtt a szomorú napok után... és még a temetés után is...
Most már a jelennel és a jövő tervezgetésével kell foglalkozni....
BUÉK!
2019.12.31. 08:37 | margit2 | 4 komment
Ballag már az esztendő, vissza-visszanézve, nyomában az öccse jő, vígan fütyörészve.
Beéri az öreget, s válláról a terhet legényesen leveszi, pedig még csak gyermek.
Lépegetnek szótlanul, s mikor éjfél eljő, férfiasan kezet fog múlttal a jövendő.
Mindenkinek kívánok 
Mindenkinek békés, nyugodt karácsonyi ünnepeket kívánok!
2019.12.25. 08:54 | margit2 | 8 komment
Szebbet, mint az enyém, mert 21-én szombaton meghalt édesanyám...
Keksztekercsek, és krémes...
2019.12.15. 18:10 | margit2 | Szólj hozzá!
Pénteken már elkészítettem 3 hosszú rúd kókuszos töltelékű keksztekercset. Főzött krémet is tettem a töltelékbe a vajas-porcukros kikevert krémbe, és 10 dkg kókuszreszeléket is. Nagyon finom lett így az ízhatása! Már tegnap este vágtam is fel belőle. Ma pedig a tegnap délután készített krémesek is az asztalra kerültek. Természetesen mindegyikhez tejszínhab is kellett.
Receptek: .... Kémes ... Keksztekercsek
Sziasztok!
2019.12.07. 07:28 | margit2 | Szólj hozzá!
Remélem, hogy mindenki jó volt, és a télapó odaért estig hozzá! ... A kéréseket elolvasta...:)
Gyors sós süti...
2019.12.05. 06:34 | margit2 | Szólj hozzá!
Mostanában sok a munka a hő és hangszigetelő ablakcserék valamint a villanyvezeték kapacitás bővítése miatt... Nem unatkozunk... De nasinak mindig kell lennie...Mivel ez a leggyorsabb és a sós apró süti a legkapósabb is nálunk, ezért most is ezt sütöttem meg vasárnap. Erre lehetett koccintani is. Ráadásul most főleg nagyobb darabokat szaggattam ki, így még ezzel is időt nyertem a tepsibe rakodással. :)
