Tegnap délután már nekiálltam egy kis apró süti elkészítésének.. De nincsen nyuszi formám, ezért én kreáltam a meglévő formák közül... mégpedig a gombát variáltam ... Vagyis kiszaggattam a gombát, aztán csak a vékony szárát, és összeillesztettem, úgy, hogy felül lettek a szárak, azok a fülek... A férjem is megdicsért érte, hogy kreatívkodtam! :)
A tésztájához a: mézes karika receptjét használtam fel.
A múlt hétvégén kipróbáltam egy almás sütit, amit liszt nélkül kell sütni. Akkor túróval sütöttem, nagyon ízlett mindnyájunknak. De a héten megismételtem,tejföllel is. Ja és zabpehellyel kevertem össze. Tényleg finom lett. Tejszínhabbal de anélkül is nagyon jó kis nasi.
A receptje megtalálható itt: ... Almás zabpelyhes
Ma gulyáslevest főztem, de nagy fazékkal, hogy holnapra is maradjon leves. Másodiknak pedig lekváros buktát sütöttem. Elég régen volt már kelt tészta, de jól sikerült. Tegnap megint sütöttünk sajtos tallért is, így lesz sós nasi is a hétvégén...
A receptje megtalálható itt: ... Lekváros bukta
Szerdán sütöttem egy kókuszos répakuglófot. Most is variáltam a receptemet. Szinte ez már mindig így van... Már nem csak finomlisztet tettem bele, de feleztem is a mennyiséget, és 15 dkg zabpehelyt is tettem bele. Meg 1 nagyobb almát is hozzáreszeltem a répák mellé. Ja és csak 1,5 dl olívaolajat tettem bele. Mazsolából is 2 félét, arany és a hagyományos mazsola került bele... Így sokkal finomabb lett a kuglóf, ezért a receptemet is erre javítottam. Természetesen az étcsokoládés puding is kellett hozzá... A fiúk még tejszínhabot is nyomtak a tányérjukba a szeletekre... De mára elfogyott, ezért ma délután palacsintát sütöttem... most ettünk, jól is esett. :)
A répakuglóf már módosított receptje pedig itt található meg: ... Kókuszos répakuglóf
A hét végére megint nekiálltam sütni. Csütörtökön megsütöttem a sajtos tallért. Szombatra jó kis tartalmas palóclevest főztem, és sütöttem kefires lángost ebédre. Délután pedig elkészítettem a citromos túrótortát, mert szombaton ünnepeltünk a családdal... Most is variáltam, mivel szeretek kísérletezni. A piskótába tettem 5 dkg darált diót is, és a tetejére most nem citrom szeleteket tettem, hanem csoki szívecskékkel díszítettem. Szombaton délelőtt még egy tepsi sós sütit is sütöttem. Így bőven volt nassolni valónk is.
A receptek megtalálhatóak itt: ... Citromos túrótorta ... Sós suti
Mára zöldbablevest főztem, másodiknak pedig császármorzsát kölessel, ami nagyon finom szilvalekvárral... A héten egy kis adag sütit is készítettem. Ez az a süti, amiből egyszerre nem eszünk sokat, de egy kevés tejszínhabbal igazán finom, és egészséges nasi. Tegnap ez el is fogyott...
A receptje megtalálható itt: ... Zabpelyhes-kókuszos
Vasárnap a húsleves után gyros készült nálunk. Nagyon finom lett. Még jó, hogy most is bőven készült ebédünk, így hétfőn is ehettünk még ebédre. A tortilla tésztáját is én készítettem, mégpedig összesen 12 darab lett. Mindenki ehetett kedvére.
Ma ebédre borsólevest főztem, de annyit hogy holnapra is maradjon bőven.... Másodiknak pedig a férjem kérésére lángost sütöttem. Persze közben fotó is készült... Most is reszelt sajttal és tejföllel ettük.. A férjem fokhagymát is tett a tejfölbe, míg én laktózmentes tejföllel ettem. Nagyon finomra sikerült most is! Ez az elronthatatlan lángos! :)
Délután pedig túrós batyuk sültek a sütőben. Ez lesz a holnapi ebédünk is...
A receptek megtalálhatóak itt: ... Lángos ...Túrós batyu
A héten a fagyasztóládában spenótot kerestem, mert mártást akartam készíteni... meg is találtam, de megláttam, hogy még reszelt alma is van pár adaggal...ez adta az ötletet, hogy ma pite legyen. Mivel már elég régen nem sütöttem... Amikor reggel elővettem a fagyóból a majdnem 1 kg-os adagot, bizony nagyon össze volt állva... Nem akartam a mikróban felengedni, hanem egy nagy lábosba tettem fel a gázra, és kevés cukorral ott pároltam meg, miközben kiolvadt. De kicsit soknak találtam így a levét, ezért nem csak őrölt fahéjat tettem bele, hanem öntöttem egy kis zabpelyhet is, hogy az majd felszívja... és persze egészséges is!... Így is lett, miután belekevertem, kitettem a teraszra hűlni a fedő alatt... Aztán langyosan kentem az almás tölteléket az alsó tésztára a tepsiben. Arra sárgabarack lekvárt kentem, majd megszórtam aranymazsolával és aszalt áfonyával. Arra tettem a tészta másik felét, végül lekentem 1 felvert tojással, amibe egy pici tejet is tettem, attól szép a teteje. Persze villával megszurkáltam, mielőtt a sütőbe tettem sülni, hogy a felesleges gőz ki tudjon jönni...
A receptje megtalálható itt: ... Almás pite
Szombaton megsütöttük a nyáron legnagyobbra termett sütőtöknek a felét. Nagyon szépen elállt eddig a pincében... de ha már felvágtuk, mert csak annyi fért el a gáztepsiben, ma megsütjük a másik felét is, mivel így már nem tartható el sokáig. De talán ez volt eddig a legfinomabb, nagyon egészséges és finom!!! :-)
