Margit2 blogja

.

Ma úgy döntöttem, hogy végre sütök ilyen diós szeletet. De a férjem kedvéért ma étcsokoládés pudinggal készítettem. Igazán finom lett ez a változat is. 

A receptje megtalálható itt:    .... Fekete ribizlis diós szelet

. 

Tegnap ettünk előszöt medvehagymát... De már most biztos vagyok benne, hogy nem utoljára! ... Itt is megmutatom a muffinokat, amiket sütöttem vacsira. A tésztájának a húsvéti sós kalács tésztáját dagasztattam be a kenyérsütőgépemmel.

Itt mostam meg a medvehagymát, majd hagytam a vízben, amíg a tészta készült.

.

.

Amikor megkelt a tészta, kivettem a gépből, és 2 felé vágtam. Az egyikbe kevés hagymás olajon dinsztelt hagymát és összeaprított medvehagymát szórtam:

.

.

A másikba füstölt sajtot reszeltem és szintén medvehagymát szórtam:

.

.

Majd mindegyiket feltekertem, mint a beiglit, és 12-12 részre vágtam. Ezután belerakosgattam a szilikonos muffin formákba, amit előzőleg kevés olajjal kikentem. Hagytam még kelni mindegyiket 15-30 percig. Akkor lekentem a tetejüket 1 felvert egész tojással, amibe 1 evőkanál tejet is tettem. Mindegyiknek a tetejére reszeltem még kevés trappista sajtot.

Előmelegített sütőbe tettem, és légkeverésen sütöttem rácsra téve a formákat, 200 fokon 5 percig, majd 180 fokra levéve még 17 percig. Amikor megsültek, egyből rácsra tettem a muffinokat hűlni:

.

.

Itt már felszelve a sonkássajtos muffinok:

.

.

Itt pedig a füstöltsajtos medvehagymás muffinok felvágva:

.

.

.

Tegnap délután kipróbáltam Rozinak egy sós receptjét, amihez szalalkálit használt... Ez izgatott, mert én eddig a sós rudakat mindig vagy élesztősen, vagy sütőporral, esetleg szódabikarbónával összeállítva sütöttem... Igaz, hogy sütés közben eléggé szúrós az illata a szalalkáli miatt, de az kiszellőztethető utána... Viszont tényleg finom lett a végeredmény.

Vittem magammal ma délelőtt Győrbe is, hogy anyukám is megkóstolhassa, mert Ő sem sütött még eddig így... Nem régen értünk vissza.... Örültem, mert Neki is ízlik!

A receptje megtalálható itt: .... Sós rudak

.

.

Szerdán sütöttem vacsira. Tavaly óta nem is sütöttem, pedig már többször kérte a család... Most szilvalekvárral töltöttem meg. Volt is sikerem vele, mert nagyon finom lett.

A receptje megtalálható itt: ... Bukta

.

 .

Mivel tegnap csak édeset sütöttem,  mára maradt a sós.... Ebédre a leves mellé 4 pizzát sütöttem.  Aztán nég egy adag túrós perecet is  csináltam, mert az olyan jó kis ropogtatni való. Én nagyon szeretem.  

A receptje megtalálható itt:    .... Perec ( túrós!)

. 

.

.

Ma jó kiadós bablevest főztem, de annyit, hogy holnapra is marad, így nem kell főzni levest!... Aztán a fagyasztóba rakodtam, és megláttam, hogy mennyi gyümölcs van még... Kivettem egy doboz kimagozott cseresznyét, és abból sütöttem lepényt egy nagy tepsivel... De már tegnap beígértem a diós csigákat, ezért azt is sütöttem ebéd után. Persze  nem volt 2 db tojásfehérje, ami kell a csigákhoz, ezért a lepénybe beletettem a recepten kívül + 2 tojás sárgáját, így már meg is oldódott  a fehérje hiány...  Ja és mivel a meggyes lepény receptjét használtam, ebbe csak 30 dkg cukort kevertem, mert  a cseresznye az nem savanyú, így tökéletes lett a végeredmény! 

A receptek megtalálhatóak itt:  ...  Meggyes lepény alapján    .... diós csiga

 . 

.

Ebéd után már nem kívántam édességet... de sütöttem ilyen kis sonkás piskótákat  a szilikonos formában.  Jó, mert fel lehet használni a húsvéti maradék sonkát hozzá. 

A receptje megtalálható itt:   ...Sonkás piskóta

. 

.

 .

.

Míg a sonka főtt a fazékban, megsütöttem a húsvéti sós kalácsokat is. Most 2 formában sütöttem. Az egyik szilikonos, a másik pedig  kerámia sütőforma.  Mindegyikkel meg vagyok elégedve. 

A receptje megtalálható itt:    .... Húsvéti sós kalács formában sütve

. 

.

Ma vacsorára pupácskát készítettem. A Hot Pan elektromos serpenyőben mindig hamar elkészülök vele. Még daráltam plusz mákot és aki akar porcukort is tehet rá. Ja és még nagyon szeretjük ha lekvár is van a tányérban rajta! Most sárgabarack és szilvalekvárt ettünk hozzá. Én szeretek egy pohár hideg tejet is meginni mellé.

Én így készítem, ahogy a Hot Panhoz mellékelt receptfüzetben is van:

Hozzávalók: 10 db szikkadt kifli, 15 dkg vaj, 4 dl tej, 5 evőkanál darált mák, kristálycukor ízlés szerint, és vaníliás cukor. Egy narancs héja lereszelve.

Elkészítése: A kifliket karikákra vágom, majd a vajon megpirítom. Közben hozzáöntjük a tejet, megszórjuk a mákkal és a cukrokkal, és hozzáadjuk a lereszelt narancs héját is. Először fedő alatt pároljuk, de közben én mindig megkeverem. Végül fedő nélkül még pirítok rajta.

Gyorsan elkészül, maximum 25 perc.

.