Margit2 blogja

Sütések, főzések, konyhai kísérletezéseim, kipróbált receptjeim gyűjteménye. Valamint virágok, növények, kerti ügyködések, kirándulások.

Friss topikok

Címkék

e (1) eE (1) Címkefelhő

Cukkini fasírt...

2011.07.07. 07:15 | margit2 | 14 komment

.

Ez ez egyik nagy kedvencem nyáron! Nagyon szeretem így magában reggelire is, de főzelékkel, mint tegnap is, a friss zöldbabbal, isteni volt!     Hugi! Most a kedvedért beraktam, így gyorsabban megtalálod, csak kattints rá a linkre!

A receptje megtalálható itt:  .... Cukkini fasírt

.

Meggyes-csokis muffin...

2011.07.06. 17:53 | margit2 | 12 komment

.

Tegnap már megkívántam a meggyes sütiket... Gondoltam, hogy mielőtt a friss meggy lefogy a fáról, sütök is... Ma ebéd után csak ezt a muffint sütöttem meg, mert bevásárolni is készültünk, de kapós lett.... pedig nem mértem ki pontosan a sütőport, szerintem egy picivel több csússzant berle, mint a fél zacsi, ezért repedt meg picit a teteje... Csak 12 db-ot, vagyis egy formával sütöttem. De valószínű, hogy holnap ismételni kell... A férjem kérte, hogy dió darabkákat is szórjak majd bele... Valóban finom a meggyel együtt.

A receptje megtalálható itt: .... Meggyes-csokis muffin

.

Kuglóf gyümölccsel....

2011.07.03. 20:33 | margit2 | 14 komment

.

  

.

Vacsorára kuglófot sütöttem... Már olyan régen volt, de szerencsére most is bejött a családnak.   Meggyet és darabolt diót szórtam a kakaós piskótába. Mellé pedig fekete és piros ribizlit ettünk.

A receptje megtalálható itt:  ...  Kuglóf2
.

Diós meggyes kalács....

2011.06.30. 17:36 | margit2 | 10 komment

.

.

Ma már egy kis keltre volt igény. Ebéd után be is dagasztattam a kenyérsütő gépemmel egy adag tésztát. Dióval és frissen szedett meggyel töltöttem meg. Elég kapós lett... Lehet, hogy holnap repetázni is kell?

A recept, ami szerint készítettem megtaláljható itt: .... Mini kuglóf diós töltelékkel

Még tettem a tésztájába 1 mokkáslkanál sikért, 1 kávéskanál 10 %-os ecetet, és 1 kávéskanál burgonyapehelyt is... nem rontotta el.. Ezeket mostanában általában mindig teszek a kelt tésztákba...

DE a lényeg mindig az a kelteknél, hogy hagyni kell jól megkelni a tésztát!...Én csak akkor vettem ki a kenyérsütő gépből, amikor már teljesen felért a tészta a tetejére.... Persze a dagasztás után amikor leállt a gép még 30 percet hagytam bekapcsolva, úgy melegítette a tésztát, de utána kikapcsoltam, hogy ne kezdje el a gép sütni az üres tésztát . ... Na persze amikor kivettem, most 3 részre osztottam és úgy tekertem fel, mint a bejglit, és ott is hagytam még kb. 20 percig kelni. Utána 1 egész, felvert tojással kentem le.

.

Meggyszedés....

2011.06.27. 22:23 | margit2 | 12 komment

.

.

Végre nálunk is érik a meggy. Ma le is szedtünk egy nagy tállal. Kimagoztam, és kis műanyag
dobozokba tettem el a fagyasztóba. De jó is lesz télen levesnek, szósznak, sütikbe... Esetleg
turmixnak.
... Még nincsen túlérve, így elkésve nem vagyunk, holnap is szedünk.
.

Fekete ribizlis diós szelet...

2011.06.24. 19:29 | margit2 | 20 komment

.

Ezt a sütit ilyenkor minden évben meg kell sütni, mert a friss ribizli az igazi!... Bár a fekete ribizli nem lottyad össze a fagyasztóból kivétel után, de ez a piros ribizlire nem mondható el... Meg szerintem a fekete ribizli finomabb is a sütikben.

Nem is vártam tovább, szeretem frissen is megkóstolni, persze hidegen másnap talán még finomabb!

A receptje megtalálható itt: .... Fekete ribizlis diós szelet

.

Fekete ribizli....

2011.06.23. 18:44 | margit2 | 8 komment

.

.

.

A fekete ribizli fának akárcsak a pirosnak, bizony vékonyka a törzse, ezért is kell valamilyen erős oszlohoz kikötni. Könnyű alatta kapálni, nem tudja a gaz elnyomni!... Az idén bőven van termés rajta. A feketét ma már szedtem is. Nagyon szeretem sütikben, kíváló, különleges zamata van!

.

Cseresznye, fekete ribizli, aztán meggy szedés...

2011.06.21. 21:56 | margit2 | 12 komment

.Körülbelül 12 kg ropogós cseresznyét szedtünk le szombarton. Gyönyörűen beérett, így főztem be 4,5 liter lekvárt, ami nagyon finomra sikerült.

.

.

Elkezdtem a fekete ribizlit is szedni, szerencsére még nem potyog, de sokáig nem szabad várni vele. A piros az tovább marad az ágakon... Azért a fagyiból sem maradhatott ki ebéd után ma sem, isteni vele.

.

.

De most már a meggy szedése következik.... Azt a fagyasztóba akarom kimagozva eltenni. Meggyből sokféle étel, süti készül nálunk mindig...

.

Hársvirág szörp készítés....

2011.06.15. 18:04 | margit2 | 19 komment

.

.

Ebben a nagy melegben szinte 1-2 nap alatt teljesen virágba borult a hatalmas hársfa az udvaron. Az idén sem hagyom ki a szörp készítését.

Itt megtalálható a hársfa leírása után a virág szárítása alatt: ... Hársvirág szörp készítése

.

Vaníliás szelet...

2011.06.11. 16:12 | margit2 | 16 komment

.

Nagyon meg volt elégedve a család a süti kínálattal. Szerencsére tényleg jól is sikerült minden.

A receptek megtalálhatóak itt: ... vaníliás szelet ... kókuszos ... sajtos rúd
.

süti beállítások módosítása