Margit2 blogja

Sütések, főzések, konyhai kísérletezéseim, kipróbált receptjeim gyűjteménye. Valamint virágok, növények, kerti ügyködések, kirándulások.

Friss topikok

Címkék

e (1) eE (1) Címkefelhő

Kovászos uborka, csalamádé, és...

2019.07.19. 06:52 | margit2 | 2 komment

kovaszosuborka-2019_07_18.jpg

csalamade-2019_07_18.jpg

grillezett-cukkini-ttojassal-2019.jpg

Tettem el egy 5 literes üvegbe uborkát kovászos uborkának... Tavaly már egy hónappal előbb is tudtam csinálni... Aztán később szedtem sárgarépát, paprikákat, lila hagymát, és egy üveg csalamádét is raktam el egy kisebb, 1,5 literes üvegbe.  Egy hét múlva ebből már lehet enni. 
Délután pedig az uzsonnánk: grillezett cukkini tükörtojással. Már ettünk is. Nagyon finom lett!

Uborka...

2019.07.18. 07:50 | margit2 | Szólj hozzá!

uborka-2019_07_18.jpg

Most már szépen terem uborka a kertben. Reggel le is szedtük. Most mosogatom. Lesz kovászos és savanyú uborka is elrakva ebből. A 20 literes vödör 3/4-ig lett...

Barna-fehér barackos kocka...

2019.07.16. 06:46 | margit2 | 2 komment

barna-feher-barackoskocka.jpg

Én már nem főzök be több sárgabarackot, mert leverte a vihar, csak 1-2 szem maradt nassolni a fán... De vasárnap délután sütöttünk a férjemmel egy kis barna-fehér barackos kockát. Nekünk nagyon ízlik.. :)

A receptje megtalálható itt:    ... Barna-fehér barackos kocka

 

Sárgabaracklekvár ma is, és paradicsom, paprika a kertből...

2019.07.10. 19:44 | margit2 | 2 komment

sblekvar-2019_07_10_1.jpg

paradicsom-paprika-2019_07_10.jpg

Ma folytatódott a sárgabaracklekvár főzése. Megint 6,5 liternyi lett. 1 kis 2,5 dl-es üveget kint hagytam, és ma délután uzsonnára a palacsintába már ebből is tehettünk. Nagyon finom lett. Később pedig libazsírt kívántam, ezért hoztam be a kertből finom friss paradicsomot és paprikát.  Hogy mennyire más, mint a bolti!  :)

Uborka, tárkony szárítani a padlásra... és még sárgabaracklekvár...

2019.07.09. 19:57 | margit2 | 2 komment

uborka-2019_07_07.jpg

tarkony-2019_07_08.jpg

tarkony2-2019_07_08.jpg

sargabaracklekvar-2019-2.jpg

Tegnapelőtt már uborkát is tettünk el 2 db 1,5 literes üveggel. Természetesen most is a már jól bevált hideg lével: Savanyúság télre hidegen.

Aztán tegnap a férjem lehozta a megszáradt citromfüvet a padlásról. Hogy annak milyen isteni citrom illata van! A színe is szép zöld, így nem veszítette el az illóolajakat! Már a fémdobozokban is van! 

Majd a tárkonyból vágtunk le egy nagyobb vödörre valót... lehuzigáltuk a leveleit a fás szálairól, és az került fel már a padlásra száradni.  Gyűlnek szépen a fűszerek télre! 

A spejzban már készen volt a helye a második főzés sárgabaracklekvárnak. Csak címkézni kellett, és már rakhattam is e helyére... de előtte fotó!  :) ... Az üvegek itt 5; és 5,5 ... illetve 6 dl-esek most.

Sárgabarack szüret...

2019.07.07. 08:42 | margit2 | 11 komment

sbarack-vizben-2019_07_04.jpg

sbaracklekvar-maradek-2019_07_04.jpg

sargabaracklekvar-2019-1.jpg

kreker-2019_07_05.jpg

Nálunk is elkezdődött a héten a sárgabarack szüret.. Csütörtökön főztem be az első adagot. Azért a krékert is megsütöttem pénteken is,ét... természetesen kérésre. :)

 

A kertből....

2019.07.07. 07:25 | margit2 | Szólj hozzá!

feketeribizli-2019_07_02.jpg

pirosribizli-2019_07_03.jpg

citromfu-2019_07_03.jpg

paprika-ab-2019_07_03.jpg

kapiapaprika-2019_07_03.jpg

kosszarvupaprika-2019_07_03.jpg

paradicsom-2019_07_03.jpg

padlizsan-2019_07_03.jpg

Leszedtem a fekete ribizlit, már csak pár szem maradt a kis fákon, amik még nem voltak teljesen beérve... Piros ribizlit még nem szedtem, mert az még nem eléggé piros... érnie kell! ... A citromfüvet már szedjük folyamatosan, a forró padláson szárad... ma talán már lehozható is lesz... utána a tárkony következik majd... A paprikákat is szedjük már: Alba Regia, kápia és kosszarvú van. A paradicsom is érik, már szedegetjük azt is. A padlizsánok is növögetnek. :)

 

Meggyes-mákos rétes....

2019.06.30. 15:49 | margit2 | 6 komment

meggyes-makos-retes-2019.jpg

Pénteken nem csap lepényt sütöttem, gyümölcsleves is készült, és a férjem kedvéért rétest is! Ő ezt nagyon szereti... azt hiszem, hogy hamarosan lesz ismétlése is még, amíg van friss meggy!  Most is bolti réteslappal készítettem, úgy nagyon gyors!  

A receptje megtalálható itt:    ...   Rétes bolti réteslapból

Meggyes lepény...

2019.06.28. 13:47 | margit2 | 4 komment

meggyeslepeny-2019.jpg

Ma korán elkészültem az ebéddel. Paradicsomleves maradt tegnapról, így csak zöldbab főzeléket főztem, és sütöttem ki hozzá fasírtot.  Mivel reggel vettünk meggyet még, sütöttem egy tepsi meggyes lepényt is. Nagyon finom lett!

A receptje megtalálható itt:    ... Meggyes lepény

 

 

Meggy.... Túrós-meggyes pite...

2019.06.22. 15:52 | margit2 | 9 komment

meggy-2019_06_22.jpg

turos-meggyespv-2019.jpg

Ma is raktam el kimagozva meggyet a fagyasztóládába. Már szépen gyarapodik. Nagyon szeretjük a gyümölcslevest, és télen elég gyakran készítek a húsok mellé meggymártást is. Mivel itt a hétvége, sütöttem egy túrós-meggyes pitét is.

A receptje megtalálható itt:  ... Túrós-meggyes pite

 

süti beállítások módosítása