Ma kölessel tálaltam és grillezett kolbásszal.
A receptje megtalálható itt: ... Zöldbab párolva
.
Túrós pogácsák és sós szívek...
2014.06.29. 22:03 | margit2 | 4 komment
Pénteken este összegyúrtam 2,5 adag túrós pogácsának valót, és betettem a hűtőbe. Szombaton korán keltem, és nekiálltam kisütni.. Aztán még egy adag sós sütit is összegyúrtam, most szívecske formával szaggattam ki, és ebédre mindennel végeztem.
Azért sütöttem most ennyi sütit, mert vittem délután magammal lakodalomba... Édeset én nem sütöttem, azt más vállalta.
A receptek megtalálhatóak itt: .... Túrós pogácsa ... Sós süti
.
Zöldbab....
2014.06.25. 08:43 | margit2 | 10 komment
Ma szedtem az idén először zöldbabot.. Tegnap volt egy kis eső, ez most nagyon kellene neki is, hiszen teljesen virágba van borulva az összes bokor... Ilyenkor nagyon fontos a csapadék!
Nem sok volt még, de ez éppen elég lesz ebédre. :-)
Diós csiga....
2014.06.21. 21:10 | margit2 | 8 komment
Ma már muszáj volt megsütni a diós csigákat.... Napok óta kérte a férjem... Pedig szedtünk, málnát, epert és ribizlit is reggel a kertben, azért egy kis sütit is hiányolt... Hét közben már ritkán sütök, de azért a hétvégére valamit csak kitalálok, ha nem fagyizunk... Ma dupla adagot csináltam, lett is 2 tepsivel... Holnapra is marad,így majd csak ebédet kell főzni...
A receptje megtalálható itt: ... Diós csiga
.
Meggyes rétes....
2014.06.17. 17:41 | margit2 | 6 komment
Ma is tudtam elrakni meggyet kimagozva a fagyasztóba... Most már azért lesz télre elég... Még egy kevés meggy van a kis fánkon is, de az most piros, még érik...
Azért délután sütöttem az utolsó tál kimagozott meggyből 2 rúd rétest. Az egyik mákos-almás meggyes, a másik pedig almás meggyes búzadarával bővítve.... Most is bolti tésztával sütöttem...
A receptje megtalálható itt: .... Rétes bolti réteslapból
DE nem olajjal kenem le a lapokat, nekem jobban beválik a tejföllel való lekenés, és a tetejét is azzal kenem le!... mint ahogy itt leírtam a meggyes -darás rétesnél!!! ... Ez is úgy készült! :-)
.... Azért ma is tettem ám el a csereznyéből is, hiszen nagyon be van érve, és egyre több már a hibás is a fán sajnos...
Cseresznye....
2014.06.15. 18:56 | margit2 | 12 komment
Most már gyönyörűen beérett a cseresznyénk. Holnap szedem és magozom, aztán mehet is kis zacskókban a mélyhűtőbe! Már sokkal édesebb, mint amit pénteken még a pitébe szedtem. Két nap alatt ebben a hőségben sokat tudott érni! Ezt a pár szemet az előbb szedtem nasizni...
Szerencsére ebédünk marad, így nyugodtan csinálhatom! :-)
Cseresznyés pite kelt tésztából...
2014.06.14. 16:01 | margit2 | 6 komment
Mivel tegnapról maradt a leszedett cseresznyéből, úgy döntöttem, hogy sütök egy kis pitét...
De most is variáltam a liszttel. 3:2 arányban tettem bele. A finomliszt 30 dkg, és a teljes kiőrlésű rozsliszt pedig 20 dkg került bele. Na és még a cseresznye tetejére szórtam apró kis kockákra vágott almát is... Arra őrölt fahéjat és vaníliás cukrot is szórtam. Az eredménnyel meg vagyok elégedve, és még egészségesebb is így. :-)
Az eredeti receptje megtalálható itt: ..... Cseresznyés pite kelt tésztából
.
Hársvirág szörp készítése...
2014.06.12. 07:51 | margit2 | 6 komment
A hársfa rohamosan virágba borult az idén nyáron.... ebben a hőségben sokkal gyorsabban, mint különben.....
2 nagy tállal szedtem le, elég sokáig tartott, mert olyan piszmogó munka....
Itt már az üvegekben érlelődik... Naponta többször megkevergetem... Szombaton fogom majd leszűrni....
Így csinálom: ..... Hársvirág szörp készítése
.
Keksztekercs kókuszos krémmel, és túrós sós süti 2 féle liszttel...
2014.06.07. 21:08 | margit2 | 20 komment
Holnap délután jönnek a fiamék Pestről... Ilyenkor ugye kell édes és sós süti is... Már elég régen csináltam keksztekercset... Most a krémen kicsit változtattam a főtt krémesnél. Na és így sokkal finomabb lett!... Erre át is módosítottam a receptben, hogy máskor is pontosan ezt csináljam majd.
A receptje megtalálható itt a töltelék variációk között: ... Keksz tekercs
A sós sütit most is a túrós pogácsa receptje után csináltam, csak a lisztet variáltam.. Fele finomliszt, a másik pedig teljes kiőrlésű rozsliszt.
.
Sárgarépa szedés...
2014.06.04. 14:36 | margit2 | 4 komment
Mivel a borsóleves sokkal finomabb a zsenge sárgarépával, én ma kiritkítottam az egyik ágyást. Nagyon meg vagyok elégedve a nagyságával! Bizony volt olyan száraz nyár, nem győztük öntözni, és még ősszel sem volt ennél nagyobb, amikor szedtük ki télre...
Már beraktam vízbe, mindjárt kezdem megtisztítani, és teszem is majd a fagyasztóba összekarikázva. :-)
Aztán, ha nagyobbak lesznek egy kicsit, akkor nagyon szeretem nyersen lereszelni, amibe még almát is reszelek... Imádom!... Nem beszélve arról, hogy mennyire egészséges!
Azért elárulom, hogy már ettem is belőle lereszelve, a nagyobbakat most megmértem, 16-17 cm-esek! :-)
.
