Margit2 blogja

Mára elfogyott minden apró sütink...  Emlegettük a napokban a hókiflit, amit még a férjem nagyijától tanultam fiatalasszony koromban... többek között.... Gyors, egyszerű, de nagyon finom sütemény.  Annak idején csak úgy üresen, sütés után vaníliacukros porcukorba…

Tegnap késő délután elővettem a hűtőből a maradék tojás, liszt, csipet só, és tej keveréket, ami sajnáltam kiönteni... ugyanis a rántott sajthoz elsokalltam a masszát... Aztán gondoltam egyet, és tettem bele nyírfacukort, és nyomtam bele citromlevet is egy keveset, majd egy…

Megint együtt a család már péntek estétől.... Most a kedvenceinket megint megcsináltam... A keksz tekercset szeretem variálni, ami a bele töltendő krémet illeti... Most úgy döntöttem, hogy a citromszelet krémjével is kipróbálom... Mivel sok lett a krém, ezért gyorsan sütöttem…

Mivel mindig gyorsan szeretnénk valami finomságot, ma reggel a keksz tekercset gyúrtam össze. Kérdésemre, hogy milyen krémmel töltsem, a válasz egyértelműen a  gesztenyekrém volt... Ezért az is lett. :-) A tésztát teljesen a recept szerint csináltam, az 1 dl kávé sem maradt…

Mára vendégeink jöttek ebédre. Hagymaleves, vadas szelet volt, amihez most is krumpligombócot főztem. A gombócba a hó alól tudtam szedni egy kis petrezselyemzöldet szerencsére!  A frissel mindig finomabb! Aztán sütöttem egy tepsi meggyes-darás rétest is. Bevallom, hogy ez most nem…

Ma délután sütöttem egy kis sós nassolni valót... Most nem édeset kívántunk, ezért sajtos puffancsokat sütöttem tepsiben. Önmagában szerintem vagy leves mellé, esetleg italhoz jó, ezért megtöltöttem egy kis sonkás krémsajt és reszelt trappista sajt keverékével... Úgyis kell…

Ma reggel tudtam meg, hogy délután vendégeink lesznek.... Már a kocsonya főzés folyamatban volt... De hogy legyen valami finomság, ismét megcsináltam a már hétfőn először kipróbált házi krémest. Bátran nekiálltam, mert hétfőn is nagy sikert arattam vele itthon. Ez nagyon nagyon…

Ma délután készítettem egy nagy tál franciasalátát... Megkívántuk a húsok  és sütemények után... Egy kicsit változtattam is a hozzávalókon... Most ebből kihagytam a gombát, és a zellergumót...  De helyettük tettem bele ananászt is kis darabkákra vágva, meg trappista és…

Már egy ideje készültem sütni krémest, de sok maradék sütink volt eddig...  Aztán láttam, hogy egyre több tojásfehérje gyűlt össze a fagyasztóban kis dobozkákban... Ma végre nekiálltam, és már délután teszteltük is... Tulajdonképpen nagyon hamar elkészül, és tényleg…

A hétvégére, ahogy terveztem, sütöttem megint hajtoványt, és az új formákkal muffinokat is. Én nagyon szeretem a citromos ízesítést!  Most az egyik kedves fórumozóm után sütöttem, és nem bántam meg!  Persze a közepébe én aszalt gyümölcsöket szórtam, apróra vágva:…