Margit2 blogja

.

.

Tegnap este kovászos fehérkenyeret sütöttem. Eddig sajnáltam az időt tölteni a hosszú kelésre várással... De mégis csak megérte ezt sütni, mert amig a tészta kel, nyugodtan ott lehet hagyni 50-60 percre is, és addig lehet mást csinálni. Én csak kétszer kelesztem a tésztát, de akkor jó alaposan. Nagyon meg vagyok vele elégedve. Azt hiszem hogy ez lesz a kedvenc kenyerünk ezetúl. Ja és ebben csak 1 dkg élesztő van a 10 dkg kovász mellett.

.

A recpet megtalálható itt: .... Kovászos fehérkenyér

.

.

.

.

.

Ma túrós és diós gyümölcsös pizzát sütöttem. Már olyan régen volt, és éppen itt volt az ideje!

.

A tésztáját a pizzám tészta receptje alapján csináltam pontosan. Aztán a diós tölteléket pedig pontosan a beigli töltelék szerint csináltam, csak fele mennyiséggel. A túrósat pedig cukor és tojás hozzáadásával. Csak még megszórtam meggyel, piros és fekete ribizlivel. Aztán amikor megsült leöntöttem csokis pudinggal. Már egy jó óra múlva is szelhető, de másnap sokkal könnyebb szeletelni. Azért mindig eszünk belőle frissen is.

A pizza tészta recije megtalálható itt: .... Pizza

.

.

Most van itt az ideje elrakni a meggyet. Én kimagozva teszem csak el. A fagyasztóba kis dobozkákban, és azért pár üveggel nyers meggyet is, amit a spájzban tárolok el.

Így teszem el: .... Nyers meggy elrakása

.

.

Azért a héten sütöttem meggyes kelt pitét is, cserenye recept alapján... Most meg kakaós-diós kelt muffinokat, amiből persze a meggy sem hiányozhatott!

Ezt pedig a "Mini kuglóf diós töltelékkel" recept alapján csináltam. ... Cak annyi különbséggel, hogy tésztát elfeleztem, és a felébe 1 jó púpos evőkanál kakaóport tettem, + egy kávéskanálnyi vajat, és 2-3 evőkanálnyi tejet. Bedagasztottam a kakaós tésztát is és a két tésztát egymásra tettem. Ezután osztottam 18 felé a tésztát és töltelékkel megtöltöttem, utána már a recept szerint csináltam.

.

.

.

Olyan sokan megsütötték már a napraforgó kenyeret... Sőt tegnap már kalácsként is. Én is kedvet kaptam, és ma diós-máskos töltelékkel sütöttem meg!

.

A recept megtalálható itt: ... Napraforgó kalács

.

Itt még sütés előtt...

.

Itt már sütés után...

.

A végeredmény!

Ma a tegnap leszedett fekete ribizliből, amit a hűtőben hagytam, egy kis új sütit csináltam. Nagyon jól összejött!

.

A recept megtalálható itt: .... Fekete ribizlis diós szelet

.

.

.

Ma daramorzsát készítettem ebédre Benke Laci bácsi receptje alapján tepsiben sütve! ... Így csak 2-szer kell megkeverni, és nem kell állandóan vigyázni rá, hogy ne égjen le. Tökéletes lett. Legközelebb is így csinálom!

.

A recept megtalálható itt: .... Daramorzsa baracklekvárral

.

.

Tegnap már 60 dkg zöldbabot leszedtem a kertben... Örömömben egy kis pikáns zöldbabot készítettem mikróban a rántott csirkemellhez salátának!

.

A recpetje megtalálható itt: .... Pikáns zöldbab mikrróban .

.

.

.

Mivel szépen beérett a fekete fibizli is tegnap délután szedtünk 2 nagy tállal... Ha ma nem lesz már délután kedvem szedni, akkor holnap majd szedem, mert ez hamarabb lepotyog, ha megérik, mint a piros ribizli. Aztán mivel megigértem, hogy torta is lesz, este csináltam is egyet. De csak ma ebédre szeltük fel. Nagyon finom lett.

Az epres-tejszínes túrótorta receptje alapján csináltam most ezt is. Csak nem 5 dl, hanem 4 dl hullalát tettem bele. Ennyivel is tökéletes lett!

A recept megtalálható itt: ...Epres-tejszínes túrótorta ... Alatta a kép a ribizlis változatról!

.

.

Gyönyörűen virágzik a hársfám, telis-tele van virágokkal. Nekiálltam szedni, később már nem tudom, mert nagyon megszállják a méhek... Egy - két nap alatt le is virágzik, és már nem lesz jó szörpnek, és teának sem... Pedig nagyon finom!

.

A szörp készítéséről fotók és recept található itt : .... Hársvirág szörp készítése

.

.

Szótfogadtam Annának, és megkerestem Ágnes Kráterszeletét. Tényleg igen gyorsan el lehet készíteni, és nagyon finom! ... Ha gyorsan süti kell, akkor biztos, hogy megcsinálom máskor is!

.

A receptje megtalálható itt: .... Kráter szelet

.