.
Még egy ideig van majdnem mindenből az asztalon... Leggyorsabban a kókuszos fogyott, amit csak szilveszter napján sütöttem... nekem ez valahogy hozzátartozik az ünnepekhez... Már csak annyi van belőle, amennyi a fotón is látható... De a többiből bizony még akad a fém dobozokban... Még linzer is van. 
.
.
Mivel egy kicsit elsokalltam a sütiket, csak ma ebéd után került sor a gyümölcskenyér szeletelésére... Az ízét már tudtuk, hogy milyen, hiszen a mini formák is együtt készültek vele... Persze mivel azokba pudingot is töltöttem, azt kínáltam fel előbb az asztalnál. Ez nagyon finom süti, és valóban jó sokáig eláll a csokimáz alatt! 
.
.
.
.
Az idén sokkal jobban sikerültek a beiglijeim, bár eddig sem panaszkodhattam rá.. De most mivel amikor be akartam tenni sülni a már tojásfehérjével is lekent, pihent beigliket, a sütőm még foglalt volt, mert sült benne a pulykahús.... Emiatt körülbelül 20 perccel még tovább pihent a hideg spejzban, és csak akkor tudtam berakni. Nagy örömömre sokkal szebb lett!... Meg is fogadtam, hogy jövőre is tovább pihentetem, akár másnap is süthető! 
Aztán készítettem a fenti képen levő kis mézeskalács házikókat is ajándékba. A képen még nem volt mindegyik kész... Az ötletet Amerikánál találtam... Volt vele munka, de tényleg mindenki nagyon örült neki, aki kapta.
A receptek megtalálhatóak itt: ..... Beigli .... Mézeskalács házikó
.
.
Ma bevontam csokival a gyümölcskenyeret és megtöltöttem a mini formákat pudinggal, ahogy terveztem is. Arra is került a csoki mázból. Így tovább eláll és puha is marad.
Ma még sajtos pogácsát is sütöttem, a képen balra látszik is... Ja és vacsorára pedig túrós batyukat. Mára elég is volt a sütésből...
.
.
A receptje megtalálható itt: ... Túrós batyu
.
.
Tegnap este kivettem 2 kis dobozka fagyasztott tojásfehérjét a mélyhűtőmből.... Ma délután már muszáj volt felhasználni, szépen fel is engedett a rendes hűtőben. De csak az egyik dobozra írtam rá amikor elraktam, hogy 3 tojásfehérje van benne... A másikban több volt, de mivel nem tudtam pontosan megállapítani a mennyiséget, egy kicsit több lett a massza... Így elővettem a kis szilikonformát, és lettek kis mini formák is. Most is pudingot teszek majd bele, de lehet, hogy vaníliásat. A gyümölcskenyeret pedig csokival fogom bevonni, úgy jó sokáig puha marad és el is áll.
A receptje megtalálható itt: ...Gyümölcskenyér
.
.
.
.
Végre megteltek a fém dobozok... Van mézes, linzerek, és sós apró sütik... Most már csak a hétvégén sajtos pogácsát sütök, mert megígértem, aztán még megsütöm a beigliket is...
.
.
Most újra elkezdtem sütni a rozskenyereket. Tegnap annyira kapós volt, hogy ma ismét kellett sütni... Igaz, hogy csak kis formában sütöttem, így 60-70 dkg-os kenyerek lettek, ami négyünknek el is fogy naponta... Főleg ma kocsonyát is főztem... Na ahhoz meg kell egy szelet kenyér legalább.
A receptje megtalálható itt: .... Lengyel rozskenyér
De most nem római tálban sütöttem, hanem egy teflonos kis 22 cm-es formában, és csak fele adagot! A kenyérsütőgépben bedagaszttatttam a tésztáját, és amikor megkelt, körülbelül 40 perc múlva kivettem a gépből, megformáztam, és a tetejét bevágtam zsilett pengével, majd a kiolajozott formába tettem kelni ismét 40 percre. Amikor már szépen megkelt, beraktam az előmelegített sütőbe, és 210 fokon 8 percig sütöttem. Majd levettem 180 fokra, és még 27 percig sütöttem. Ekkor kivettem rácsra tettem, és a tetejét langyos vízzel lekentem, hogy ropogós legyen!
.
.
.
A hétvégére sütöttem az új szilikonformámmal egy puncsos pudinggal és meggyel töltött sütikéket. Ehhez a muffin receptekből válogattam piskótát, és a fele adagból kétszer tudtam pontosan megtölteni a formát. Aranyos, és finom kis sütik lettek. Még majd másik piskóta recepteket is kipróbálok ebben.
A piskóta recept, amit felhasználtam megtalálható itt: ... Meggyes-csokis muffin (ez a fele, a kakaós adag!)
Már nagyon vágytunk sós apró sütikre. Kipróbáltam a perecet, amit az egyik kedves fórumos barátnőm írt be, Smajdika.
A sós recept megtalálható itt: ... Hódmezővásárhelyi perec
.
